Yozgat Usulü Yarma Kavurması

 Unutulmuş lezzetler arasında yer alan Yozgat Usulü Yarma Kavurması hem yapımı kolay hem de lezzetiyle insana mutluluk veriyor 

 

                             Malzemeler

1. 1 kase haşlanmış yarma (dövme )
2. 2 adet kuru soğan 
3. Tuz 
4. Yarım kaşık tereyağ ve  6 kaşık zeytin yağ

                          Tarifin Yapılışı 

1. Daha önce tuzlu suda haşlayıp buzluya kattığım yarmalı kullandım daha pratik oluyor sizde hazırlayıp el altında bulundurabilisiniz. 
2. Bir tavaya küp küp doğranmış soğanları alıyoruz tuzunu arzuya göre ekliyoruz tavada soğan suyunu çekene kadar çeviriyoruz sonra zeytin yağını katıp soğan pembeleşsene dek kavuşuyoruz
3. Soğan pembeleştikten sonra tereyağını ekleyip biraz kızardıktan sonra yarmayı ekliyoruz kapağı kapatıp arasıra karıştırarak lezzetin birbirine geçmesini bekliyoruz tadıp ocağı kapatıyoruz 

 Bu yemeği tek başına ayranla tüketebilirsiniz  Afiyet olsun

Sağlıksız Beslenme Vücudumuza Zarar Veriyor

      Bazı günler aşırı yorgun hissederiz kendimizi böyle günlerde vücudumuzda hissettiğimiz enerji düşüklüğünün sebebi beslenme olabilir . Ağrı sızı yoksa vitaminli gıdalarla kendimizi besleyerek enerjimizi artırabiliriz . Kahvaltıdan önce ılık su içerek midemizi yemeye uygun hale getirebiliriz . Ilık suyun iç organlarımıza faydası vardır. Beslenmeye geçmeden önce üç beyazdan uzak durmak öncelikli görevimiz olmalı  çünkü bunlar metabolizma üzerinde olumsuz etkiler yaratır .

        Dengeli beslenmeyi bir görev bilip her zaman ona göre davranmalı . Özellikle besin piramidini örnek alıp sofralarımızı ona göre hazırlamalıyız .Nasıl üç beyazdan uzak durmamız gerekiyorsa Aşırı yağlı yemeklerde yapmamalıyız . 

       Nasıl şeker vücudumuzda birikime neden oluyorsa yağ da aynı Şekilde  olur .  Özellikle yaptığımız hatalar arasında bir yemek hazırlarken yağı fazla ekleyip bir de et kullanıyorsak bir de besin değeri yüksek kuru fasulye kattıysak yemeğimiz aşırı besleyici olur . 

   Vücudumuza mutlaka ağır gelecektir . Bence kuru fasulye yemeğine et katmaya gerek yok çünkü kuru fasulye zaten yüksek miktarda protein barındırmakta . Önemli hatalardan biri de düğün yemeği yapar gibi her gün yağlı yemek yapmamız . 

           Böyle beslenmek hem yaşlanmaya hem de hastalanmaya neden olur .

      Organlarımız büsbütün yorulur . Türk mutfağında tencere yemekleri büyük yer almakta olduğu kadar metabolizma İçin de faydalıdır . Tencere yemeği yaparkende abartmamak yağı eti kıvamında eklemek önemlidir.

      Özellikle eti her gün değil haftada iki defa  tüketmeli oda kişinin el boyutunda olmalı . Fazla et tüketilirse diğer besinleri yanında tüketmek zorlaşır yada kişinin canı çekmez bu da kötü bir alışkanlık olur . Bir birey etin yanında hem sebze hemde salata tüketmek zorundadır . Yoksa sağlıklı beslenmiş olmaz . Bazen kahvaltıda peyniri fazla tüketiriz ve o günün proteinini almış oluruz ve öğlende et yiyecek olursak proteini katlamış oluruz bir de evde oturan veya fazla hareket etmeden çalışıyorsak organlara yük yüklemiş oluruz .

       Beslenme yemek yemek için yemek yemek değildir yemek yemek bir sanattır . Tabağınızı bir doğa tablosu gibi hazırlayın besin piramidinde olan tüm renkler olsun .

Kaynak: Şemsi Sarp

SAĞLIKLI BESLENME: Pizza dokunuyorsa bunu yapın:domatesli buruşetta

SAĞLIKLI BESLENME: Pizza dokunuyorsa bunu yapın:domatesli buruşetta: Ara öğün tarifi bulamıyorsanız, öğrenci iseniz yada romotoloji hastası . Bu tarif herkese hitab ediyor . Bunaldığınız zaman serinletir yağlı...

Maarif Vakfı Avrupalı Türk Çocukları Nasıl Başarıya Götürüyor ?

Sivrisinekler Sizi Bıktırmasın

Yaz yaklaşıyor sivrisinekler sizi bıktırmasın .Her yaz geldiğinde yaşadığımız bu sivrisinek fobisi hep tekrar eden sonu gelmeyen rutindir .Işığı yaksak ışığa gelir içerde otursak içeri gelir balkona çıksak rahat vermez  . Park bahçeyi düşünemiyorum bile .

       Başta bahçeleri aşırı sulamamak su birikintileri bırakmamak en iyisi hem su çok harcanmamış olur hemde su birikintileri yüzünden sivrisinek çoğaltmamış oluruz . Balkondada aynı şey geçerlidir saksıları aşırı sulamak yerine bitkilere arasıra su püskürtmek suretiyle nemini vermek doğru olur.

       Bu kadar önlem ne için derseniz sadece sivrisinek sokmalarına karşı değil ayrıca sivrisinek bir çok hastalık bulaştırmakta . Sivrisineklerin bulaştırdığı hastalıklar arasında sıtma sarıhumma Zika virüssü  vardır . Zaten var olan bulaşıcı hastalıkları da yayma olasılığı olabilir .Sivrisineğin sokması sonucu  oluşan kaşıntıyı kaç gün çekmek hiç mutluluk verici değil. Uzmanlara göre kilolu insanlar ve çok terleyeler daha çekici geliyor hamileler ve çocuklarda  sırada . Bazı kan gruplarınızda ilgilendiriyor bu konu .

       Bu kadar sıkıntılı bir durum varken kimyasala başvurmadan doğal yöntemlerle önlem almak en doğrusu . Sivrisineğin hoşlanmadığı bir kaç doğal reçete paylaşalım.

      Erkan Şamcı hocamızın tavsilerine  göre: pencerelere sineklik taktırarak evimizi biraz rahatlatabiliriz . Yatak üzerine cibinlik uygulamak hem bizi hem çocuklarımızı korur . Aktardan faydalanmak bir kaç aromatik yağla yani limon yağı ve oykaliptus yağı ile bir tentür hazırlamak zor değil . Bir fısfısın içine biraz su koyduk ve bu yağlardan 40 50 damla damlatarak harika bir doğal sivrisinek kovar elde ettik .Küçük çocuklarımızın eline koluna ezilmiş taze nane sürmek onları koruyacaktır .Yarım limona karanfil taneleri batırarak bulunduğumuz ortamda tutarak sivrisinekleri koyabiliriz .Karanfille limon harika bir losyonda oluyor cildinize sürün hem korunun hem cildiniz beslenin.

Kaynak:Şemsi Sarp 

Öz Güven Eksikliğini Nasıl Yeneriz?

Öz güven eksikliğinde kişi kendini nasıl hisseder : Özellikle kişi yetişme çağında anne babanın terbiye verirken çocuğunu haketmediği bir tavırda aşağılama azarlama gibi tavırlar yüzünden yıpratmış olabilir 

Belki kibirli ve ukala okul arkadaşlarının azizliğine uğramıştır .Yada kıskanç insanların edepsiz yorumları karşısında susmuştur . Öz güven sorunu yaşayan kişi başkalarının başarılarıyla karşılaştırma durumuyla karşı karşıya kalmıştır .

Yok cesareti yokmuş güzelliği yokmuş yakışıklı değilmiş boyu kısaymış boyu uzunmuş aman becerisi yokmuş ! Böyle insanları aşağılayan bir tavır zaten özgüveni yüksek olmak değildir cesaret hiç değildir olsa olsa terbiyesizliğin daniskasıdır . Böyle şahıslar birde yanına bir kaç yandaş bulduysa ona sataşır buna sataşır . Aslında bu kişiler kıskanç değerleri olmayan belki özlerinde yalnız insanlar . Bunların ıslah edilmesi lazım gelir.

Birde öz güven düşüren konulardan biri de öz eleştiri olabilir yani olumlu eleştiri .Kişi böyle bir eleştiri yağmuruna tutuluyorsa kesin kırılıp karşısındakinin ona olumlu bir şey söylediğinin farkına varamayabilir. 

Böyle bir tavırla karşılaşan kişi içine kapanmayıp karşısındakinin neden böyle söylediğini kendine sormalı bu haklı bir eleştiri mi yapıyor üzerine düşünmeli . Çünkü sevdiklerimiz bazen çok güzel eleştiriler yapar kendimizi düzeltmemiz için yada başarıya gidilecek yolu gösterirler hemen şikayet edip içine kapanmamalı soru sorarak açıklama istemeli . Diyelimki kötü tavırla karşılaşıldı zaten kötü tavır karşısında kişi demorilze olmamalı kendini Allah’ın yarattığını hatıra getirmeli ve yaradanın onu nasıl özene bezene yarattığını unutmamalı . Kimse kimseden üstün değildir . Yaradanın her bireye bahşettiği güzellikler ve özellikleri bitmez .Bir kişi güzel olsa bile onun da bir eksikliği olabilir yada bir kişi kısa olur ama müthiş bir doktor olur . Bir kişi temizlikçi olsa belki en iyi temizlikçilikçidir .

Her insanın bir yeteneği bir mizacı yada farklı duruşu olabilir . Önemli olan bireylerin birbirine anlayışıdır .Diyelimki yeteceğim yok ama gülüşüm güzel ,yada yardımseverliğim ağır basıyor başkası hızlı koşuyor belki öbürküsü iyi yüzüyor bu dünya herkese yeter yeterki barış içinde yaşayalım .Her insanın bir yeteneği bir mizacı yada farklı duruşu olabilir . Önemli olan bireylerin birb

Burdan  çıkan sonuç aslında özgüvenimizi hiç bir şeyin düşürmesine gerek yok iyi bir birey olalım yeter .Her birey kendi vasıflarıyla bir Çınar gibidir herkesi iyiliğiyle kapsar . Sadece aşırı beklenti arzusu insanı hasta edebilir buna dikkat etmek gerek . Mütevazi olmak kişiyi yüceltir  Yeteneklerimizi geliştirmek yaşa bakmaksızın hep mümkün hele bu devirde kurs alabilmek bir hobi edinmek hiç zor değil .Yeterki istesin insan .

Kaynak:Şemi Sarp

Bunları Yapın Gözleriniz Şişmesin

Güzelliğimiz için en çok dikkat çekici olan gözlerimiz zaman zaman şişer morarır kırışır 

Öncelikle bir doktora gidip bir kronik hastalığınız varmı baktırmak gerek. Bir hastalık yoksa yaş faktörünü ele alabiliriz ama hepimizin gördüğü kadarıyla bakarız bazı yaşlılarda kırışık bile bulunmaz. Bu durumda eksikliği kendimizde aramalıyız ne gibi yanlışlar yapıyoruz.

            

        En önemli yanlışlardan biri çok geç yatıyoruz ve gözlerimizi aşırı yoruyoruz uzmanlarında dediği gibi sekiz saat düzenli uyku ile gözlerimizi dinlendirelim stres faktörleri azalacağı için şişler inecektir.Düzenli uyuyun ve görün

       Gün arasında özellikle bir küçük uyku veya gözleri kapatarak bir huzur zamanı ayarlayıp rahatlamak gözlerimize canlılık katacaktır.Tuz da gözlerin şişmesine neden olan en önemli sorunlardan biridir Fastfood hem yağlı hem tuzlu aşırı karbonhidratlı olduğundan zarar verir .

         

       Sağlıklı beslenmenin  ne kadar önemli olduğu böylece ortaya çıkıyor alkol alımı,sigara ve  gazlı içeceklerde tabii ki vücut dengesini bozuyor . Bu kötü alışkanlıkları ber taraf etmek elimizde .

Akşam yatmadan çaya batırılmış pamuk ile gözlere biraz dinlenme fırsatı vererek sabah hoş gözlerle uyanmak ne kadar hoş olur .A vitamininden zengin kayısı havuç ve yaban mersini  ile arasıra  beslenerek gözlere gereken gücü katarız.Göz çevresine saat yönünde masaj yapmak hem rahatlatır hem kan akışını hareketlendirir.Yaşamınıza değişiklik getirmek kafeini de azaltarak bilgisayar televizyonla aşırı zaman harcamayarak bunu yürüyüş sporla desteklemek en güzeli.

       

        Gözler kalbin aynasıdır bir iyilik yapın mutluluğunuza mutluk katın

Kaynak:Şemsi Sarp